【彩虹農場】後記：小農的春天─友善春酒&有機循環農業發表會 20130330

「小農也該有春天！他/她可以餵飽全台灣人，並且全產品有機+友善環境」洪輝祥老師一語道出台灣農業的機會與困境！

3/30(六)，綠農的家春酒宴席，匯集綠農各地的友善食材，展示了食材的真實味道，同時報告四年來彩虹農場有機循環生產的經驗，宣告友善環境生產的小農經濟，方是台灣農業永續應走的道路！

感謝台大農藝系郭華仁教授夫婦、環盟總會前會長徐光蓉老師、台大經濟系林向愷教授、台灣山林書院創辦人陳玉峰老師夫婦、地球公民基金會執行長&綠黨2013年召集人李根政老師、生態綠公平貿易咖啡&綠黨2013年召集人余宛如暨綠農農友與各地好朋友參與！

台灣農村人力老化(平均超過65歲)、從業人口結構呈現斷層；現今30歲以下的新新世代，在成長的經驗中，則難得擁有上一代的農村經驗，對於土地生命力感受，似乎顯得陌生，而這也是國人生態保育的一項警鐘！

【彩虹農場】實習農夫培力計畫。彩虹農場「半農半X」 的邀約

想要體驗農夫生活嗎? 【綠農的家】開放自家的有機農業實驗基地─彩虹農場，歡迎有志從事友善農業努力的朋友，一起來向土地公學習。

台灣目前只擁有4000多公頃的有機耕作面積，不到全國80公頃的0.5%(永續發展指標系統，2010)，有70%的糧食仰賴進口，農民平均年齡63歲(2011年，農委會)，休耕面積占20%(2004年後，平均每年有16萬公頃休耕地，二期休耕6萬公頃，一期休耕10萬公頃)。在國際糧食價格不斷攀升的情勢之下，國人糧食的自給率卻僅有30%；這樣的糧食供應率，是一群平均年齡63歲的老前輩，辛勤地付出勞力所支持，然而市場的價格卻不一定對他們公平，豐收價差，歉收又沒收入，無怪乎老一輩的農民多不希望下一代繼續承接，如此一來，莫非將來都吃麥當勞或進口的蔬果？

令人欣慰地是，台灣農業的未來倒也不令人完全悲觀！近年來在報章媒體有看到許多生力軍投入，像是《宜蘭。穀東俱樂部的賴青松》《關廟。鳳巢有機鳳梨的楊宇帆》，更有許多人主動與我們聯繫，有工程師、教師、學生等等，希望可以為農業做些甚麼，甚至是親身務農！

2009年，因著四重溪的農友介紹，【彩虹農場】從雜木林中開墾出來，後來申請《有機農場》認證，如今邁向《生態循環式》農業的實踐。三年多來，彩虹有如希望般地指引我們，一步一步走向土地對我們的招喚，透過辦公室同仁親身參與農場運作，藉以了解從《慣行農法》轉型《有機種植》的過程之中，農友們在生產面實際遭遇的困難。終於我們逐漸摸索出了經驗，勉強可以邀請朋友們一起來體驗。

實習農夫培力計畫。彩虹農場「半農半X」 的邀約

• 實習要求：願意待兩個月，協助農場管理工作，每日工作時數約4~6小時。(未達2個月，可來信另議)
• 生活機能：供住宿，伙食費補貼，有廚房；無熱水，可至四重溪溫泉浴室，享免費溫泉。
• 農場簡介：作物以有機水稻、有機洋蔥為主，另有六頭黑毛豬、50隻紅面番鴨、2隻大白鵝、2隻小狗、2隻小貓相伴。

如有意願，請mail至綠農的家：service@greenff.com.tw

【彩虹農場】有機米的邀約【一畝田穀東】：50個家庭的海角樂園

彩虹農場的有機米，邀約【一畝田穀東】：50個家庭的海角樂園

這不只是邀你/妳吃好米，還是一項對土地的邀約！

【前往>參與股東計畫】

唸書時，台灣的人均米食消費量約120公斤/人年。

十年前，降為約為80公斤。現在約為45公斤。

飲食習慣西化，國人依賴千里外運來的麥食，卻不問是否為基因改造 ? 是否為不新鮮食物 ? 是否為高碳排放的糧食?

WTO開放稻米進口，更讓台灣米混入許多便宜的外來米，市場就是這樣悄悄變化著，有如溫水煮青蛙！這樣的改變，關係到30萬小農的生存，也關係到20幾萬公頃良田的未來，與休耕領補助的政策。

當然，這也關係到妳(你)的健康，因為你吃的米，可能是混到外國來的老米而不自知，業者如此以降低成本！

綠農的家，為降低食物里程與糧食依賴，投入生產有機米，提供當月新鮮碾的米給消費者，最重要的，你可以因此擁有友善環境的【一畝田】！

【彩虹農場】召募農夫！二期稻抽穗了----半農半X的修練...

記錄：洪輝祥

 剛插秧就遇上南瑪都颱風，泡水三天。他們挺過來了。

第二關是悶濕的9月，斜紋夜盜蟲肆虐，他們也奇蹟的走過了。

未來最嚴重的一關：落山風。

 如果...飽滿的稻穗，經不起落山風的強襲，可能大片倒伏，那也是命....農夫的命...

怪不得，恆春半島幾乎沒有二期稻，再等一個月見分曉，就交給土地公囉...

 【召募農夫】拜土地公，學當農夫─彩虹農場的邀約(半農半X) 

 彩虹農場邀你來『拜土地公-學當農夫』，條件如下：

1.至少當待兩個月。(中途離開要罰款：每日200元，並追回學徒費)

2.願意向自然學習(因為沒有人能指導妳)

3.供住宿，及提供每日200元向土地公學習的學徒費(有廚房可開伙)

4.半農半X(每日務農最多4小時)

5.寫學習心情

6.每天免費泡溫泉(農場無熱水)

7.發想為台灣農業革命的實踐家，我們願意全力相挺

8.參與屏東環保聯盟的活動(免費)

9.上工時間：100.10.15起

10.地點：屏東車城鄉四重溪

 -- 無誠勿試　來電 ：0972012545洽 綠農的家　來信：lvt236@ms12.hinet.net